Crianza: 25% del vino base es criado en barricas de roble blanco por 7 meses. Para la segunda fermentación tiene un mínimo de 48 meses de crianza sobre sus lías. 
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. 
Nariz: Notas florales, notas balsámicas de laurel y cítricos. 
Gusto: Nota de fruta blanca madura, almendra, pastelería y cítricos confitados. 
Maridaje: Aperitivos, pastas blancas, carpaccio de salmón, comida oriental.