Crianza: El vino base es criado en pequeñas barricas de roble blanco. Para la segunda fermentación tiene un mínimo de 36 meses de crianza sobre sus lías. 
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. 
Nariz: Aromas amplios y envolventes a fruta madura como manzana y pera, flores frescas y vainilla. 
Gusto: Fresco y bibrante, muy consistente con los aromas percibidos. 
Maridaje: Como aperitivo, pastas blancas, carpaccio de salmón, comida oriental.